La nutrició en els esports d’equip

Tant si parlem de futbol, bàsquet, handbol, waterpolo, hoquei o rugby veurem que tots són esports que cal jugar-los fent esforços intermitents. Es el que es coneix com exercici intervàlic.

No es tracta només de córrer a un ritme més o menys constant, en una sola direcció durant un cert temps. Els jocs d’equip exigeixen alternar esprints a tope amb trots suaus o caminant, acceleracions, canvis de direcció, xuts, salts…

Tot això fa que es es donguin unes característiques fisiològiques i unes demandes metabòliques especials que cal tenir present a l’hora de fer recomanacions nutricionals als jugadors.

En aquesta nova entrega de la secció «Esport i Salut» explico les característiques dels esports d’equip i dono les pautes nutricionals més adientes per poder aguantar els partits sense defallir.

Secció ‘Esport i Salut’ emesa en el programa En Joc de La Xarxa Radio (03/05/2014)